山东省东营市蓝海职业学校_东营市蓝海职业学校2023年招生专业都有什么

　　职业学校是需要同学们通过选择专业来学习的，不同的学校开设的专业是不一样的，为此有同学在咨询东营市蓝海职业学校2023年招生专业都有什么?由于2023年学校的招生专业暂未发布，想要了解的同学可以参考去年的，希望能够帮助到同学们。

　　招生专业

　　中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、高星级饭店运营与管理、电子商务、会计、舞蹈班(校企合作专业)、3+2会计

、3+2高星级饭店运营与管理

　　烹饪专业介绍

　　烹饪是通过加热和调制，将加工，切配比较好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;饪就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。烹饪的专业课程有烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生等。

　　“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品;狭义地说
1.如何突破学历：专升本，再考研究生，或者出国留学；
2.如何更比较好就业：选定比较好你自己感兴趣的就业方向，直接办法找个你想去的公司，在网上看他们发布职位，一个个看，去查资料，看自己感兴趣的，适合的，做比较好准备，找比较好这类岗位实习，一步步发展。
烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。烹饪主要对食物作处理，

　　例如切、刨、剁等方式让食物变碎而易于食用、腌渍或加入调味料使食物更可口、或加热食物等。加热食品，通常能让食物变软、杀菌，且使食物的营养成分更容易被人体吸收。5_60°C是许多食物细菌兴旺的温度。鸡、鸭、鱼、肉、奶全部应该避免保存在这个温度范围。冷藏和冰冻不能杀死细菌，只能延缓它们的成长，让食物可以保存较长的时

　　间。在研究烹饪与烹调方法之前，首先应明确这两个概【中专有什么专业？留言后专业老师解答】念之间的区别。人们习惯把烹饪与烹调混为一谈，这是不恰当的。这两个概念各有各的含义，必须严格区分开来。那么什么叫“烹饪”呢?“烹”是煮的意思。“饪”是熟的意思。“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释，是煮熟食物;广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程。

　　而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的，为“烹饪”服务的。所以，从原料选择、初步加工、切配开始，再根据各种不同制品的不同要求，进行各种不同的操作，形成一个体系，这就叫做“烹饪”。相对说来，“烹调”的含义就窄得多了，简单地说：“烹调”是指副食品加工而言，是副食品加工【国办技校】的简称。烹与调是菜肴制作密不可分的两个环节。

　　“烹”就是加热处理，就是火候;“调”，就是调味。因此，“烹调”是烹饪学中的一个重要组成部分。本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。毕业生主要面向宾馆、饭店及其

3+4本科，全称为3+4高等职业教育，俗称"3+4本科教育"。招收应届初中毕业生，学制为七年(三年中职、四年本科)。被录取为3+4高职教育的学生，前三年在中职学校学习，执行中职学校收费标准，三年后发中职毕业证。3年后，参加春季高考报名并进行转段测试，合格者进入对应的高等院校进行四年本科学习，学习期间执行普通高校收费标准，毕业后发本科毕业证。

　　通过上面的内容相信同学们对东营市蓝海职业学校应该有了一定的了解，如果还有不清楚的可以直接咨询网站内的在线老师，老师们会在第一时间解答同学们的问题，同时也可以继续关注中职选学招生网来了解更多相关资讯。